INGREDIENTES:
2 litros de leite Serramar
2 copos de açúcar
MODO DE PREPARO:
Coloque os ingredientes em uma panela funda e grossa e dissolva o açúcar no leite com o fogo ainda desligado.
Leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer.
Depois aumente o fogo e vá mexendo com colher de pau de 10 à 20 minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açucarar.
Desligue o fogo, bata um pouco e despeje em um refratário ou assadeira.
Espere amornar e corte.
