INGREDIENTES:
200g de espaguete
50g de Manteiga Serramar gelada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Manjericão a gosto
MODO DE PREPARO:
Numa panela ferva 2,5 litros de água, em seguida adicione 1 colher de sopa de sal, coloque o espaguete e deixe cozinhar de acordo com a sua preferência. Em seguida escorra o macarrão e reserve 1 xícara da água do cozimento. Retorne ao fogo e adicione ⅓ de xícara dessa água. Adicione a Manteiga Serramar e mexa até que dissolva na massa. Junte o parmesão ralado e tempere a gosto. Sirva num prato e acrescente o manjericão.
