INGREDIENTES:
10 colheres (sopa) de requeijão Serramar 2 colheres de manteiga Serramar 5 batatas grandes com casca lisa 5 colheres (sopa) de bacon picado em cubos Mussarela ralada Serramar Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Lave bem as batatas e coloque para cozinhar até que fiquem macias. Frite os cubos de bacon em uma frigideira, até que fiquem sequinhos. Depois, coloque-os em um papel toalha para retirar o excesso de gordura e reserve. Faça um corte na batata tirando apenas uma tampa, retire uma parte do miolo, abrindo uma cavidade. Reserve o miolo. Passe manteiga no interior da batata e acrescente o requeijão. Tampe a batata com aquele miolo que foi reservado e polvilhe o bacon e a mussarela por cima. Repita o processo em todas as batatas e leve ao forno (180°) para gratiná-las por aproximadamente 20 minutos.
